25 ans = 25 coups de cœur du commerce liégeois : La Fromagerie des Vennes [5/25]

18/04/2024

À l’occasion des 25 ans de Mr. Bricolage en Belgique, nous avons eu envie de mettre en lumière des commerces locaux de notre belle Ville de Liège, car ils le méritent bien : nos commerçantes et commerçants font vivre la Ville ! Mais au vu de toutes vos recommandations, il y a trop de bons commerces de proximité à Liège que pour se limiter à 25… C’est donc bien une série de 50 articles qui vous attend ces prochaines semaines ! Librairies, restaurants, magasins de vêtements, bons plans, tendances, et nouveautés, dans tous les quartiers, tout y passe… ou presque !

Un proverbe français dit : « On n’a qu’une vie, mais avec d’excellents fromages et du bon vin, une suffit ». Si cette phrase dit vrai, et qu’à eux seuls ces aliments peuvent nous contenter, alors j’ai l’adresse parfaite pour vous ! Il s’agit de la Fromagerie des Vennes. Un véritable petit nid où dénicher les meilleurs produits.

Depuis que la fromagerie a ouvert en 2017, Sébastien Luthers excelle tous les jours dans sa tâche et sa passion. Il y propose des fromages qui arrivent tout droit de Suisse, mais aussi des vins qui viennent de nombreuses régions de France. Pour accompagner votre délicieux plateau, la fromagerie des Vennes vous propose également un petit coin épicerie fine avec divers sirops, confitures, bières ou encore des terrines. 

Ce n’est pas n’importe quel produit qui sera vendu en boutique. L’équipe de la fromagerie ira toujours sélectionner ses fromages et ses vins à leur source. Cela revient parfois à faire de grands voyages, mais qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour s’assurer de ne vendre que le meilleur ? Partir à la rencontre des petits producteurs est quelque chose d’essentiel dès lors que Sébastien est convaincu que le fromage et le vin sont des produits de convivialité. Chaque voyage est une expérience enrichissante que le gérant tente de partager à travers son vaste choix de produits.

Voici à présent un petit mot sur notre bon vivant, Sébastien. Tout d’abord diplômé en sciences politiques et en management, il enrichit ses connaissances en se formant, devenant alors fromager-affineur et caviste. Au départ, Sébastien vendait un peu de vin à côté de son travail, mais il s’est rapidement rendu compte qu’il avait ce désir de devenir indépendant. Alors le voici parti ; il complète son vin par un délicieux fromage et l’affaire est lancée.

Afin de parfaire l’expérience gustative, vous avez l’occasion à la Fromagerie des Vennes de déguster vins et fromages sur place. Il y a en effet à côté du comptoir des tables pouvant vous accueillir que ce soit entre amis, famille ou encore collègues. Au menu : plateaux de fromage, dégustations de vin et même ardoises de charcuterie !

Convaincu qu’il faut absolument y faire un tour ? Alors voici toutes les infos nécessaires :

Horaire : du mardi au samedi de 10 h à 18 h 30 et le dimanche de 10 h à 13 h
Adresse : rue des Vennes 229, 4020 Liège
Contact : 04 266 46 07
S’y rendre : 
- à pieds : à 20 minutes de Belle-Ile et du parc de la Boverie
- en bus : accessible via les lignes 30 et 31 
- en voiture : places de parking dans les rues avoisinantes